Гречневая диета — как правильно приготовить гречку для похудения

На протяжении многих десятилетий по всему миру людьми используется гречка для похудения. Она является ценным, вкусным и неотъемлемым атрибутом диеты, благодаря своим полезным свойствам. Ее можно употреблять с молоком, с кефиром. Тем не менее, диетологи рекомендуют гречку для борьбы с лишним весом не каждому, поскольку она имеет и ряд противопоказаний.

Полезные свойства и пищевая ценность

В 100 гр. продукта содержится:

Чтобы разговор не начинать с пугающего, поговорим о приятном, а именно, о полезных свойствах этого диетического продукта:

1. Богата гречка белком, витаминами Р и группы В, а также такими микроэлементами, как йод, кальций и многими солями.
2. Она отлично усваивается человеческим организмом.
3. Используя гречку для похудения, впрочем, как и рис, можно не бояться высокой калорийности.
4. Продукт отлично очищает организм, выводит токсины. Ее можно употреблять в пищу в любом возрасте.
5. Крупа просто изобилует большим содержанием клетчатки.
6. Гречка при похудении также значительно уменьшает риск заболеть склерозом, анемией, варикозным расширением вен, геморроем. Способствует укреплению артериальных сосудов и иммунитета.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Итак, гречка для похудения является самым безопасным продуктом. Впрочем, безопасность заключается не в том, что крупа полностью удовлетворяет чувство голода, а в достаточном насыщении человеческого организма энергией. Любая диета вызывает у человека чувство усталости, поскольку является неким самоистязанием. Со временем у худеющих появляются головные боли, раздражительность и беспочвенный стресс. Это естественные реакции на недоедание, а также уменьшению в крови уровня сахара.

Однако похудение на гречке к таким последствиям не приводит. Хотя это спорный вопрос.

Так утверждают диетологи. Поэтому похудение с помощью гречки – это, неоспоримо, правильный шаг, но нужно позаботиться и о пополнении в крови «сладкого», например, путем каждодневного употребления подслащенной воды в утренние часы. Для этого одну чайную ложечку меда нужно залить стаканом теплой воды.

Заметьте – вода должна быть именно теплой. Не кипяток и не холодная.

Довольно часто в такой диете используются гречка и кефир для похудения. Такой тандем практикуется в первые два дня. Затем необходимо в рацион постепенно вводить овощи, основу которых должны составить редис и зелень, ну и, конечно же, соки. К последним особых условий нет, кроме одного – они не должны, да и не могут быть фабричными. Приветствуется только свежевыжатая собственноручная продукция.

Применяемая комбинация гречка с кефиром для похудения выводит также излишки воды из организма худеющего. С ее помощью не только уходит лишний вес, но и отлично убирается целлюлит.

Многие читатели уже, наверное, заждались, когда же будут раскрываться какие-либо особенные рецепты или секреты. Скажем одно, гречка с молоком для похудения или кефиром может приниматься, как вам угодно и без соблюдения особых рецептов. Однако запрещается использовать соль в таких блюдах, добавление жирного молока или же сливочного масла. Греча сама по себе калорийна и допускать таких фривольностей нельзя.

Теперь рассмотрим иную сторону медали, о которой упомянуть просто необходимо. В любом случае похудение с помощью гречки не принесет в жизнь вашего организма значительных изменений в энергетическом плане. На вашем здоровье диета гречневая негативно не отразится, как и само уменьшение веса. Впрочем, для достижения видимого результата придется запастись терпением. В быстром плане его не предвидится, но он будет всегда гарантирован.

Удивительно другое – если вам надоест удаление лишней массы гречкой, вы без особого риска и страха сможете прекратить ее употребление. К вам прежний вес так быстро не возвратится, при условии, что вы прекратите переедать.

Правильное приготовление гречки

Чтобы похудение с помощью гречки было эффективным, ее необходимо уметь правильно готовить. Забегая вперед, скажем, если раньше вы могли приготовить ее на газе, то теперь такой шаг является недопустимым. Теперь этот способ будет особенным. Все начнется с того, что вы заранее приготовите 500 гр. этой крупы. Именно в таком количестве гречка при похудении будет составлять ваш дневной рацион.

Заливается крупа крутым кипятком объемом в 1,5 литра. Затем емкость с гречкой заворачивается в одеяло и оставляется в таком положении до утра.

Если вы желаете избавить себя от лишних хлопот, то можете эту крупу и запаривать в термосе. Ваша гречка будет полностью готова уже на следующее утро. Вот так легко и просто приготовить крупу для похудения.

По своему внешнему виду такая крупа для похудения ничем не будет отличаться от той, что сварена на огне. Если вы слишком увлеклись с водой, и она не вся впиталась, не расстраивайтесь – ее можно просто слить. Также, было бы ошибочно считать, что гречка при похудении используется без каких-либо иных пищевых удовольствий. Разрешается побаловать себя кефиром, жирность которого не превышает 1%. Пить кефир можно не только отдельно, но также и вместе с гречкой.

Давайте подытожим полученную информацию. От худеющего гречневая диета требует правильно приготовленной крупы. Запрещено готовить гречку для похудения с использованием соли, масла, специй и соусов. Впрочем, разрешено, для изменения одного и того же вкуса, готовить эту крупу, но по отдельности, или сочетать ее с мясом, рыбой, некрохмалистыми овощами, творогом. Естественно, что незаменимым напарником всегда будет являться кефир.

Если нет возможности побаловать себя кефиром, то вместо него позволительно использовать «живой» йогурт. Разрешены к употреблению с гречей яйца, курица, индейка. Только не жирные.

Секреты гречневой диеты

Если вы перед сном испытываете непреодолимое чувство голода, то в этой ситуации отличным другом и помощником будет именно кефир. Он не только не позволит вам сорваться в трудную минуту, но также и оградит от соблазна «попробовать запрещенные» продукты. Если похудение на гречке разрешает насладиться кефиром, то обыкновенную воду можно употреблять и подавно, но только не минеральную.

Отдельно хочется остановиться на таком продукте, как кефир. Он не только используется для похудения, но также является ценным источником кальция, витаминов группы А и В. Поскольку кефиром улучшают пищеварение, то понятно, почему гречневая диета не может без него обойтись. Вы уже знаете, как правильно готовить гречку. Теперь выпейте кефир, нормализовав роботу кишечника, и результат прийдет намного быстрее.

Мы уже столько раз упоминали кефир, что не лишним будет снова акцентировать ваше внимание на невозможности поедания сухой гречи, а вот запивание ее кефиром значительно упростит потребление данной крупы.

Ведь неизвестно, как «сухая» гречка, пускай и с кефиром, повлияет на ваши ногти, кожу и/или волосы. В редких случаях похудения возможно появление тошноты от приема поливитаминов. Ее необходимо перетерпеть, если вы стремитесь, чтобы диета достигла своего логического завершения.

Рис или гречка

Ответить однозначно на вопрос «Что лучше: греча или рис?» — практически невозможно. Правда, первую готовить значительно проще. Естественно, что диета не может состоять исключительно из гречи, а похудения нельзя добиться, употребляя дополнительно только кефир. Поэтому используя рис, вы сделаете свой рацион питания более разнообразным. В отличие от гречки, рис придется варить.

Если вам нравится диета, в которую входит рис, то он должен быть исключительно неочищенным, тогда он обеспечит организму полноценный набор витаминов. Для диеты можно выбирать как гречку, так и рис. Выбор должен всегда зависеть от вашего самочувствия. Не стоит над собой проводить эксперименты или применять насилие. По калорийности рис содержит 120 ккал, а гречка – 110. Тем не менее, последняя является медленным энергетическим углеводом, что позволит длительное время не ощущать голода. Диетологи рекомендуют чередовать эти крупы и не отказываться от любой из них.