Источники витамина A в пище: что включить в рацион?

52

Витамин A становится незаменимым элементом в сохранении здоровья, он необходим для нормального функционирования организма. Данный компонент играет ключевую роль в различных процессах, от поддержания зрения до укрепления иммунитета и обеспечения эластичности кожи. Дефицит, как и избыток этого вещества способен привести к серьезным проблемам, поэтому важно поддерживать его достаточное поступление.

Жирорастворимый витамин A: как он усваивается организмом?

Витамин A относится к жирорастворимым веществам, то есть он лучше всего усваивается в присутствии жиров. После того, как мы съедаем продукты, богатые этим веществом, он попадает в кишечник, где происходит его всасывание. Для этого процесса необходимы желчные кислоты, которые вырабатываются печенью и помогают расщеплять жиры. После всасывания он попадает в кровь, где связывается с белками и транспортируется к тканям и органам, которые в нем нуждаются.

Основные источники витамина A: что искать на полках магазинов?

Искать витамин A в интернет-магазине или на полках обычных супермаркетов необходимо, в первую очередь, в таких продуктах питания:

  • печень – говяжья, свиная, куриная;
  • рыба – лосось, тунец, скумбрия, треска;
  • куриные либо перепелиные яйца;
  • молочные продукты – молоко, йогурт, сыр, творог и т.п.

наибольшее количество нутриента содержится в говяжьей печени, поэтому на данный продукт нужно обратить особенное внимание.

Растительные источники витамина A: что такое бета-каротин?

Некоторые растения, такие как морковь, шпинат, сладкий картофель, тыква, брокколи, содержат бета-каротин. Это пигмент, который организм может преобразовывать в витамин A. Важно отметить, что для преобразования необходим жир, поэтому рекомендуется употреблять эти продукты в сочетании с растительными и животными маслами. К примеру, если готовите морковный сок, то для пользы продукта добавляйте в него сливки или несколько капель оливкового масла.

Читать также:  Разнообразные блюда из фарша: учимся готовить не только котлеты

Сколько витамина A нужно организму: рекомендации по суточной норме

Суточная потребность в витамине A меняется и зависит от возраста, пола и состояния здоровья конкретного человека. Взрослым мужчинам рекомендуется потреблять около 900 мкг этого вещества ежесуточно, женщинам – около 700 мкг. Беременным и кормящим матерям требуется большее количество, поэтому важно проконсультироваться с врачом о необходимости дополнительных источников получения этого компонента.

Достаточный ассортимент биодобавок с повышенным содержанием витамина А можно найти на страницах сайта https://ih.plus/, который поставляет товары напрямую из-за рубежа и обеспечивает доставку по всей России.

Как включить продукты, богатые витамином A, в повседневное меню?

Включить продукты, богатые витамином A, в рацион несложно. Вот некоторые советы:

  • Добавьте в завтрак яичницу с лососем или овсянку с молоком.
  • Обед можно разнообразить салатом со шпинатом и сладким картофелем, запеченным в духовке.
  • На ужин приготовьте рыбу на пару с тушеными овощами.

Нужно учитывать, что разнообразие в рационе – ключ к получению всех веществ, необходимых для правильной работы внутренних органов и систем.

Витамин A входит в группу наиболее важных нутриентов для человеческого организма. Он требуется для поддержки зрения, иммунитета, здоровья кожи и многих сопутствующих процессов. Основными источниками этого вещества выступают продукты питания, которые можно найти в самых обычных магазинах. Но если потребность в данном компоненте увеличена, то стоит рассмотреть варианты применения дополнительных биологически активных добавок к пище.