Несмотря на то, что сейчас появилось множество более современных и практичных материалов для изготовления кастрюль и сковородок, многие хозяйки все еще пользуются посудой, доставшейся в наследство от бабушек и мам. Алюминиевые кастрюли просто незаменимы, когда нужно варить варенье или готовить большое количество пищи. Они легкие, равномерно и очень быстро нагреваются, а также неприхотливы в уходе и долговечны. Есть только одна маленькая проблемка: как почистить алюминиевую кастрюлю.
Такие кастрюли достаточно быстро теряют внешний вид, приходится регулярно чистить их от накипи, нагара и черноты. Причем делать это нужно аккуратно, ведь алюминий не терпит абразивных чистящих средств и металлических щеток. Это очень мягкий металл, его легко поцарапать, что значительно усложнит уход за алюминиевыми емкостями в будущем, потому что с поцарапанной кастрюли отчистить пригоревшую пищу будет гораздо сложнее.
Очищаем легкие загрязнения
Чтобы очистить кастрюли от потемнения и нагара, прокипятите в них воду с уксусом (четыре столовых ложки уксуса на каждый литр воды). Кипятить нужно около часа, и нагар сам отойдет от стенок. Если же посуда потемнела снаружи, то смочите в таком же растворе жесткую губку и потрите емкость – стенки и дно сразу же посветлеют и приобретут блеск.
Пригоревшую к дну пищу или варенье в домашних условиях легко можно чистить, предварительно прокипятив в кастрюле соду с пищевой содой в течение часа. Остывшая после такой процедуры емкость очистится от нагара обычной губкой.
От накипи, как и от нагара, такую посуду можно чистить и лимонной кислотой. Заполните кастрюлю водой с небольшим количеством лимонной кислоты и оставьте на час замачиваться. Потом закипятите, пусть покипит минут десять.
Народные способы отчистить сильный нагар
Сильно пригоревшую посуду кипятят в чане с раствором из воды, силикатного клея и кальцинированной соды. Рецепт такого «варева» достаточно прост:
- 1 ведро горячей воды,
- 100 грамм силикатного клея,
- 100-130 грамм кальцинированной соды.
Смесь нужно довести до кипения, потом опустить в нее алюминиевую посуду и кипятить 25-30 минут, потом почистить жесткой губкой. Кастрюльки заблестят, как новые.
Точно так же можно очистить пригоревшую посуду от нагара и накипи, растворив в воде кусок хозяйственного мыла и добавив в раствор силикатный клей.
Есть еще один очень простой ответ на вопрос, как почистить алюминиевую кастрюлю — используйте обыкновенную зубную пасту. Прекрасно помогает и мелко молотый мел.
Наши бабушки избавлялись от загрязнений с помощью мелкого речного песка. Сегодня этим способом вряд ли будут пользоваться городские жители, но для любителей отдыхать на природе «дикарем» он по-прежнему актуален.
Как видите, «народных» способов привести в порядок посуду из алюминия достаточно много. Не стоит забывать и о специальных средствах, которые помогают быстро чистить алюминий от накипи в домашних условиях. При их использовании строго следуйте инструкциям! Если переборщить с пропорциями, кастрюльки и сковородки потемнеют, и их придется почистить еще раз.
