Здоровый образ жизни предусматривает не только употребление продуктов, богатых полезными веществами, но и соблюдение всех правил их термической обработки во время готовки. Для этого важно приобретать качественную посуду, которую можно заказать, перейдя сюда.
Посуда из алюминия
Алюминий характеризуется низкой практичностью, но устойчив к резким переменам температуры и не пригорает. Помимо этого, алюминиевая посуда легкая по весу, и ее можно мыть любым методом. Однако на данный момент на рынке можно столкнуться с некачественными изделиями, которые стоят дешево, но их нельзя использовать для готовки еды. Поскольку такую посуду выпускают в основном из вторичных сплавов алюминия, содержащих мышьяк, свинец и другие элементы, она вредна для здоровья. В подобных емкостях запрещено готовить овощи и фрукты, под воздействием органических кислот и поваренной соли они выделяют опасные для человеческого здоровья вещества.
Посуда из чугуна
Посуда из этого материала не пригорает и может длительное время сохранять тепло. Блюдо в такой посуде нагревается равномерно. К ее недостаткам относятся тяжелый вес и то, что такая посуда капризна в уходе за ней, так как многие моющие средства могут повредить поверхность.
Посуда из фарфора
Несмотря на то что данная посуда является хорошей, ее покрытие в виде глазури может содержать в своем составе вредные элементы, самым опасным из которых считается свинец. Поэтому, если планируется готовить полезную пищу, от этого вида изделий лучше отказаться. Да и цена на них может быть довольно высокой, все зависит от размеров и дизайна.
Посуда из меди
Считается, что такая посуда лучше всего подходит для приготовления полезной пищи. Она обладает лучшей тепло проводимостью среди всех материалов, что позволяет ей быстро и равномерно нагреваться. Медная посуда отличается высокими антибактериальными свойствами. У этого вида посуды есть и минусы. Она вступает в реакцию с пищевыми кислотами, что негативно отражается на здоровье человека. Такая посуда требует надлежащего ухода за ней, легко поддается царапинам.
