«И хочется, и колется». Вот такими словами можно охарактеризовать людей, которые горят желанием сбросить лишний вес, но не имеют силы воли для соблюдения любой из существующих диет. Тем не менее, можно есть с удовольствием и не набирать ненужных килограммов. Поэтому и существуют диетические блюда для похудения.
Содержание
- Достоинства правильного питания
- Вкусно едим и не толстеем
- Ах, этот вкусный творог
- Диетические кабачки
Достоинства правильного питания
Все диетические блюда сбалансированы. Такие рецепты для похудения являются энергопоставляющими. В них отлично сочетаются простые и сложные углеводы, строительные белки и защитные жиры животного и растительного происхождения.
Каждый входящий в такие диетические блюда ингредиент помогает очистить организм от вредных веществ и, постепенно стабилизировав пищеварение, перейти к ведению здорового образа жизни.
Как правило, рецепты такого плана пестрят простыми составляющими и не являются сложными в процессе приготовления.
К примеру, многие из них потребуют мясо курицы или определенное количество кабачков. Несмотря на то, где именно они приготовлены: на костре, в духовке или мультиварке, — такие диетические блюда всегда вкусные.
Впрочем, ошибочно думать, что такие рецепты используются исключительно для похудения. Они отлично подойдут всем желающим откорректировать фигуру, повысить работоспособность, вернуть себе прежнюю легкость, хорошее настроение и самочувствие.
Вкусно едим и не толстеем
Блюда из курицы или кабачков многим могут показаться не вкусными, пресными, и долго кушать их невозможно. На самом деле рецептов диетических блюд так много, что можно выбрать по душе – и вкусный, и полезный.
Правильно организованный прием пищи и необходимые рецепты не только помогут похудеть, но также избежать истязания диетами. Рассмотрим вариант, как похудеть перед сном?
Запомните, правильно выстроенный дневной режим питания к вечеру вас не замучит голодными позывами.
Идеальный ужин должен состояться не менее чем за три часа перед сном. Поэтому отказаться от еды после 18:00 логично только в том случае если вы ложитесь спать в 21:00. За час перед укладыванием в постельку можно подкрепиться йогуртом без сахара. Погрызть яблоко или персик идея отвратительная – вы только сильнее захотите есть, да еще и повысите уровень сахар в крови. Отказавшись от углеводов и жирных блюд, переключитесь на яйца, рыбу или мясо курицы с овощами.
Поскольку лучшим ужином является тот, что приготовлен на пару, давайте приготовим мясные котлетки с творогом в мультиварке или пароварке (см. фото). Для этого необходимо взять:
- 400 гр. грудки курицы;
- 200 гр. обезжиренного творога;
- 1 яйцо и луковицу;
- соль и перец.
Способ приготовления:
- Очистив лук, порежьте его на мелкие части.
- На средние кубики разделите куриную грудинку.
- Пропустите все ингредиенты через мясорубку.
- Посолите и поперчите, после чего замесите фарш.
- Сформировав из него четыре котлетки, приготовьте их в мультиварке на пару или в пароварке.
Любителям диетических блюд нравятся разные рецепты для похудения. Кто-то живет мясным, а другие строгие вегетарианцы. Поэтому давайте приготовим импровизированное рагу из овощей (см. фото). Для его создания понадобятся:
- 1 головка репчатого лука;
- 1 ст. ложка оливкового масла;
- 1 морковь.
- далее, в зависимости от вкуса, можно добавить кабачков, мякоть тыквы, болгарского перца. Все по вкусу.
Способ приготовления:
В кастрюле немножко разогрейте масло и слегка поджарьте на нем нарезанные морковь и лук. Чтобы обезопасить ингредиенты от подгорания, добавляем воды. Затем, постепенно подбрасываем понравившиеся нам овощи, которые предварительно нарезаны на кубики. Тушим до их полной готовности, не забывая подливать воду по мере необходимости. В итоге блюдо будет выглядеть весьма аппетитно.
Ах, этот вкусный творог
Вкусные рецепты для похудения могут состоять даже из творога. Конечно, не все готовится в мультиварке. Мы выбрали только самые простенькие, для приготовления которых, нет надобности долго стоять у плиты или пребывать на кухне. Если под рукой нет кабачков, то творог найдется всегда, когда рядом такие рецепты.
Из ингредиентов понадобятся:
- 200 гр. творога обезжиренного;
- лук-порей один пучок;
- 100 гр. болгарского зеленого перца;
- 2 ст. ложки сметаны;
- по вкусу черный перец.
Все вместе перемешивается и таким употребляется.
Очень интересные бывают рецепты для похудения. Таким нам показался «Творог по-эфиопски» (см. фото). Для приготовления четырех порций потребуется всего 10 минут времени и такие составляющие:
- 450 гр. творога обезжиренного;
- 3 зубчика чеснока;
- 40 гр. лука;
- 1/2 ч. л. гвоздики молотой;
- 1 ст. ложка масла сливочного;
- 1 ст. ложка имбиря;
- 900 гр. шпината;
- перчик маленький.
Необходимо указанное количество творога, рубленого чеснока и гвоздики хорошенько перемешать, после чего все убрать в холодильник. На среднем огне пожарить лук, чеснок, чили и имбирь. Когда лук станет полупрозрачным, добавить шпинат, и все обжарить до мягкости. Лишнюю жидкость убрать, достать из холодильника смесь творога с другими составляющими, и снова все вместе перемешать или взбить блендером.
Мы уже упоминали о том, что рецепты для похудения с участием творога просто изобилуют, как и диетические блюда из кабачков и курицы. Побаловать вкусовые рецепторы способен творожный десерт. Нам понадобятся:
- 200 гр. творога обезжиренного;
- 125 гр. йогурта;
- 1 банан;
- 1 ч. л. тертого шоколада или какао;
- ягоды (любые).
Все, что необходимо, так это заправка творога йогуртом, бананом, порезанным на кусочки и ягодами, а сверху шедевр посыпать тертым шоколадом или какао.
Из кулинарной практики известно, что творога много не бывает, и он часто используется во многих блюдах.
Вот такие простые рецепты для похудения рождают превосходные диетические блюда, которые не требуют ни жареных кабачков, картошки или курицы.
Диетические кабачки
Все рецепты для похудения делятся на первые и вторые диетические блюда. Мы не могли пройти мимо вкусных кабачков и решили поделиться полезной вкусняшкой.
Разрешите познакомить – суп-пюре из кабачков. Для его приготовления понадобятся:
- 1 кабачок (большой);
- 2 помидора;
- 1 перец болгарский;
- 100 гр. сыра «Пармезан»;
- 1 ч. л. орегано.
Сыр трем на крупной терке. Овощи нарезаем и отвариваем в 3 л. воды. После того, как они остынут, перетираем их блендером и приправляем. Готовую смесь переливаем в термостойкую порционную стеклянную посуду, которую можно использовать в микроволновой печи. Каждую порцию посыпаем тертым сыром и нагреваем на протяжении 1-2 минут при мощности в 600 Вт.
Рецепты из кабачков для похудения, из которых получаются отличные диетические блюда легко можно найти на кулинарных сайтах. Но 
мы решили поделиться еще одним шедевром. Это грибной суп из кабачков (см. фото). Для приготовления понадобятся:
- 200 гр. шампиньонов;
- 100 гр. кабачков, нарезанных брусочками;
- 3 ст. л. коричневого отваренного риса;
- 1 ст. л. йогурта или нежирной сметаны;
- 1 ст. л. масла оливкового;
- лук.
Способ приготовления:
Морковь, лук и кабачки пассируем в масле минуты 2-3. Добавляем порезанные грибы и обжариваем около минуты. Затем заливаем 4 литрами воды, варим до готовности и добавляем отварной рис. В такие диетические блюда для похудения хорошо добавить рубленой зелени и не более одной столовой ложки йогурта. Подается с мелко поломанными хлебцами.
На этом все. Желаем всем стройной фигуры и приятного аппетита.
