Новый год считается не только временем волшебства, сказочной радости и прекрасного времяпровождения в кругу своих близких и родных. В этот период в каждый дом приходят приятные хлопоты, заботы по подготовке к празднику и много дополнительных моментов. В первую очередь ещё за несколько недель до новогодней ночи хозяйки будущего застолья начинают придумывать меню предстоящего застолья. Ведь нужно порадовать всех гостей чем-то новеньким: оригинальными, вкусными и запоминающимися блюдами. Конечно же, с целого дивизиона самых разных рецептов сложно подобрать что-то наиболее подходящее к 2017 году. Наверное, стоит начать из закуски!
Разновидности закусок к новогоднему столу в 2017 году
Все праздничные закуски можно условно разделить на две главные группы: горячие и холодные. У каждой из них есть масса особенностей и характерных запоминающихся изюминок, что делает такие блюда по-настоящему бесподобными. Но какая из видов закусок окажется наиболее уместной для встречи предстоящей новогодней ночи?
1. Если предпочтение остаётся за горячими закусками, лучше всего постараться приготовить жульен с курицей и грибами, гавайские тосты или же шашлычки из креветок и овощей. Поверьте, такие блюда станут прекрасным украшением любого стола.
2. В том случае, когда выбор остаётся за холодными закусками, выбор предпочтительных блюд к новогоднему столу стаёт просто необъятным. К примеру, всегда можно быстро сделать канапе с бужениной и огурцами, рулеты с ветчины или же замечательные помидоры с сыром и чесноком. Именно последняя закуска является одной из наиболее популярных среди многих хозяек, поэтому стоит поближе познакомиться с тем, как же правильно её приготовить.
Новогодняя закуска из помидоров на НГ 2017
По мнению большинства прекрасных хозяек, закуска из помидоров с сыром и чесноком станет прекрасным вариантом быстрого и очень вкусного новогоднего блюда. Главным достоинством этой закуски считается минимальное время её приготовления. Поверьте, все гости останутся в полном восторге от подобного новшества.
Чтобы научиться готовить эту вкуснятину на Новый год, необходимо разобрать рецепт с фото закуски из помидоров. Честно говоря, это довольно классическое блюдо, ведь заявленное сочетание ингредиентов даёт неповторимый вкус. Да и внешне помидоры с сыром в такой вариации будут смотреться весьма аппетитно. Сразу же стоит заявить, что на сегодняшний день существует большое множество рецептов этого блюда, с добавлениями разнообразных дополнительных компонентов. В одном из них в качестве альтернативной основы используется плавленый сыр.
Закуска из помидоров с плавленым сыром и чесноком
Необходимые ингредиенты:
- 4 крупных помидора;
- 2 плавленых сырка;
- 3 яйца;
- 4 зубчика чеснока;
- упаковка майонеза;
- зелень и соль по вкусу.
Этапы приготовления
1. Чтобы приготовить это замечательное блюдо к Новому 2017 году, изначально потребуется отварить яйца в немного подсоленной воде. Заявленный ингредиент очищается от скорлупы и натирается на мелкую тёрку.
2. Плавленый сыр перед использованием следует положить на несколько часов в морозильную камеру, чтобы с ним было проще работать. Кстати, его тоже нужно натереть на небольшую тёрку.
3. При помощи пресса или чесночницы измельчаем очищенный чеснок.
4. Все подготовленные ингредиенты смешиваются в одной ёмкости. Теперь всё это нужно хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная консистенция. Далее нужно добавить несколько ложек майонеза, щепотку соли и мелко рубленную зелень. Снова всё перемешивается.
5. Помидоры нужно помыть, высушить и нарезать небольшими кружочками толщиной не больше 1 см.
6. Помидорные кружочки раскладываются по периметру тарелки, после чего сверху чайной ложкой помещается сырно-чесночная масса.
Закуска к Новому 2017 году готова. Осталось лишь придать блюду завершённого внешнего вида при помощи свежей зелени.
Классическая закуска из помидоров с сырно-чесночной заправкой
Необходимые ингредиенты:
- 100 гр. твёрдого сыра;
- 1 яйцо;
- 3 зубчика чеснока;
- пару ложе майонеза.
Этапы приготовления
1. Твёрдый сыр любого понравившегося вам сорта нужно немного подморозить в морозилке, после чего натереть на средней тёрке.
2. Чеснок можно измельчить любым доступным способом: при помощи пресса, обратной стороной ножа или же чеснокодавкой. Небольшой совет – если вам больше по душе блюда поострее, можно использовать ещё пару лишних зубчиков.
3. Майонез экономить не стоит, хотя он не должен перебить запах и вкус сыра.
4. Подготовленные ингредиенты перемешиваются между собой, после чего отправляются «отдохнуть» под пищевую плёнку на несколько часов.
5. Самый простой вариант формирования будущей закуски – выложить пряную сырную массу на помидорные дольки. Но стоит немного поэкспериментировать и вылепить из этой основы настоящего снеговика, а помидорки положить рядом, чтобы каждый желающий смог отковырнуть себе от закуски столько, сколько захочет.
Кстати, вместо помидоров можно использовать любые чипсы, или же поджаренные хлебные гренки. Вкус блюда от этого не сильно изменится. Очень выгодно просто поставить на стол поднос, на котором по центру будет размещаться сама сырно-чесночная основа, а по кругу в небольших тарелках будут находиться варианты подложки: дольки помидоров, гренки и чипсы. При этом каждый из гостей сможет самостоятельно создать для себя закуску по душе.
Закуска с чесноком и сыром на новогодний стол – прекрасная альтернатива дорогостоящим блюдам. И никакая красная икра не сможет заменить пряного вкуса этой изумительной закуски. Стоит просто один раз попробовать, а потом наслаждаться этим лакомством всегда.
