Пажитник – однолетнее растение с маленькими желтовато-белыми цветочками и сильным запахом. Вырастает до 60 см. Плодами пажитника являются бобы. В каждом бобе содержится около 20 семян. Насчитывается около 130 видов этого растения. Самый распространённый вид — это пажитник сенной и пажитник голубой. Растёт пажитник на полях, но также его можно сажать дома, но для выращивания в домашних условиях семена найти нелегко. Это растение лучше посадить с солнечной стороны, поскольку оно не любит тень.
Пажитник, полезные свойства
Семена пажитника содержат крахмал, сахар, железо, калий, магний, фосфор, марганец, рутин, селен, витамины группы В и витамин С. Также пажитник содержит Омега-3 жирные кислоты. Семена пажитника повышают половое влечение. В народной медицине им лечат мужчин от импотенции. Также семена помогают устранить боль при менструациях у женщин.
Пажитник способствует сокращению матки, поэтому его нельзя принимать беременным женщинам. Но он великолепно помогает снизить боль при родовых схватках. Пажитник способствует увеличению размера груди у женщин, а также, благодаря своим целебным свойствам, помогает при профилактике рака молочных желез. У кормящих мам это растение увеличивает выработку молока при лактации. Также это растение помогает бороться с лишним весом, поскольку в нём содержатся пищевые волокна, которые при употреблении человеком жидкости, увеличиваются в объёме.
Применение пажитника в народной медицине
Настой из пажитника изготавливают из проросших семян. Используют настой при боле в животе и при профилактике кишечных заболеваний. Настой пажитника также используют для придания волосам здорового вида, объёма и блеска. Применение такого настоя способствует укреплению и росту волос. Для приготовления настоя требуется семена залить холодной водой и дать настояться 8-10 часов. На 1 столовую ложку семян потребуется взять 150 грамм воды. Далее настой нужно процедить. Нанести на влажные волосы небольшое количество настоя, равномерно распределив его по волосам. Смывать настой не нужно! А при облысении нужно втирать тёплый настой в кожу головы, затем укутать голову в полотенце на 30 минут.
Отвар из пажитника можно давать маленьким детям при отсутствии аппетита и при простудных заболеваниях. При простуде лучше пить чай из пажитника с добавлением мёда. Также отвар можно принимать при аллергических реакциях, но только с разрешения врача. Отвар можно приготовить следующим образом: 1 столовую ложку семян залить 200 граммами холодной воды и варить около 40 минут, затем остудить и процедить. Принимать до еды за 30 минут.
Листья пажитника используются в лечебных целях намного реже, чем семена. Из высушенных листьев делают порошок, который употребляют при профилактике глистов и при борьбе с блохами и вшами.
При наружном применении из пажитника делают компрессы, которые помогают лечить язву голени, фурункулы, угри и другие кожные заболевания.
В летнее время года, для того, чтобы снизить выделение пота принимают ванны с добавлением пажитника.
Из слизи пажитника изготавливают специальные пластыри, которые применяют при нагноениях.
Пажитник рекомендуется использовать при бронхите, гриппе, зубной боли, после тяжёлых операций. Также это полезное растение помогает пожилым людям снизить холестерин в крови и стимулирует работу мозга.
В кулинарии это растение пользуется большим спросом в восточной и индийской кухнях. Пажитник входит в состав приправы «хмели-сунели», куркумы и аджики, а также используется при приготовлении маринадов к мясу. Для этого необходимо семена обжарить на сковороде без добавления масла и других ингредиентов. Главное, не пережарить, потому что они начнут горчить. Семена лучше не перемалывать сразу, а добавлять при приготовлении по мере необходимости.
Противопоказания к применению пажитника
Ни в коем случае нельзя использовать пажитник беременным женщинам, поскольку может вызвать выкидыш. Требуется соблюдать дозировку, поскольку применение пажитника в повышенной дозе может привести к тошноте и головной боли, а у женщин может сбить менструальный цикл. Также при большой дозировке могут наблюдаться проблемы с желудочно-кишечным трактом.
